Der vegane Ernährungsratgeber für Hochleistungen in Sport und Arbeit.

Der kanadische Spitzensportler (Triathlon und Ironman) Brendan Brazier zeigt, wie Ernährung erfolgreich den Abbau von Stress und die Regeneration des Körpers unterstützen kann. Seine dazu entwickelte "Thrive-Diät" schützt vor den Belastungen im Alltag, Arbeit, Sport und Freizeit und verhilft zu mehr Energie und besserer Leistung.

Nicht nur im Hochleistungs-Sport ist der menschliche Körper stark gefordert. Der Alltag in Job und Freizeit sowie die Belastung durch unsere Umwelt (Abgase, Lärm, ...) aber auch Ernährung (z.B. Pestizide und Hormone in Nahrungsmittel) fordern unseren Körper tagtäglich zu Höchstleistungen heraus und verursachen "Stress".

Brendan Brazier geht diesen Stress-Faktoren auf den Grund. Dadurch hat er in jahrelanger eigener Praxis und mit Hilfe wissenschaftlicher Erkenntnisse eine Ernährungsform für sich gefunden, die den eigenen Körper optimal versorgt und unterstützt. Und er geht noch einen Schritt weiter. Er betrachtet die globalen Auswirkungen der Ernährung auf die Weltbevölkerung sowie die Natur. Auch aus ökologischer und ethischer Sicht ist sein Ernährungsplan nachhaltig und scheinbar optimal.

Das Buch ist voller Informationen und wertvoller Tipps. Durch die klare Strukturierung und sein übersichtliches Layout wirkt es dennoch nicht überfüllt. Viele (100) Rezepte helfen, die Anregungen in die Praxis um zu setzten: rein pflanzlich, gluten- und sojafrei.

Der Autor nützt zusätzlich die Kraft von Super-Foods, Lebensmittel mit besonders hohem Anteil an Vitaminen und Nährstoffen. Dadurch kann die reinigende und regenerierende Wirkung der Nahrung verstärkt werden. Der Körper kann so mehr Leistung in Form von Kraft, Ausdauer und Konzentration liefern und sich nach der Arbeit auch wieder besser und schneller erholen.

Auch wenn Sie nicht vor haben, Ihre Ernährung vollständig zu verändern, finden sie in "Vegan in Topform" sicherlich viele Anregungen, um Ihr Wohlbefinden zu steigern. Durch all die Informationen werden gewisse Zusammenhänge und körperliche Bedürfnisse gut erklärt. Das motiviert, optimal auf den Körper ein zu gehen und vielleicht das eine oder andere Rezept auszuprobieren: einen Smoothie zum Frühstück, einen Riegel als Belohnung am Feierabend, einen Burger am Wochenende, ... Und schon haben Sie begonnen!

Für alle, die gleich voll einsteigen wollen gibt es eine detaillierte 12-Wochen-Kur mit vielen unterschiedlichen Rezepten für 6 verschiedene Mahlzeiten und Zwischen-Snacks pro Tag. So kommt nie Hunger oder das Bedürfnis nach etwas Ungesundem auf.

Das Buch ist für alle geeignet, die

• sich mit gesunder, pflanzlicher Ernährung beschäftigen wollen,
• mehr über den Zusammenhang Nahrung-Leistung lernen wollen,
• neue Rezepte für den Alltag suchen,
• nicht verstehen, warum sie manchmal nach dem Essen erschöpfter sind als davor.

GoYoga Tipp:

Vegan in Topform

Brendan Brazier

Unimedica-Verlag

978-3-944125-26-8