Das neue Buch von Sophia Hoffmann ist erschienen! Darin verrät sie nicht nur viele Rezepte ihrer erfolgreichen Themen-Menüs, sondern auch Eigenkreationen ihrer Kolleginnen, der Vegan Queens. Mit ihnen arbeitet sie in vielen Städten für ihre veganen Dinners seit Jahren zusammen.
Ein farbenfrohes, geschmackvolles und motivierendes Kochbuch von elf starken Unternehmerinnen, die ihre vegane Passion zum Beruf gemacht haben: Autorinnen, Köchinnen, Bäckerinnen und Food-Designerinnen. Diese erfolgreichen Frauen gestalten den modernen veganen Markt abwechslungsreich und unverkennbar bunt, von der Cocktailbar bis zum Jausenbrot-Kaffee.
Hut ab und herzlichen Glückwunsch zum Buch! Über 70 Rezepte und viele Geschichten, die es wert sind, nicht im Buchladen zu verstauben!
Selbstbewusst, verspielt und voller Freude am Kochen, so lernen wir Sophia Hoffmann in "Sophias Vegane Welt" , auf ihrer Homepage, im Videoblog und bei ihren kulinarischen Events in deutschen und österreichischen Städten kennen. Dabei ist sie sehr kreativ in der Auswahl und Zubereitung ihrer Speisen. Sie überrascht immer wieder mit farbenfrohen Kreationen, lustigen Arrangements und saisonalen, regionalen Zutaten. Ihre soziale Ader und Frauenpower schätze ich sehr. Sie positioniert sich erfolgreich in der Männer-Koch-Domäne und unterstützt mit ihren Themen-Menüs nicht nur den Hunger auf Veganes, sondern mit den Erlösen auch soziale Projekte. Das nur neben bei erwähnt - denn deswegen würden Sie wohl kaum das neue Buch kaufen, oder? Aber in "Vegan Queens" ist ihr gelungen, all das miteinander zu verbinden.
"Vegan Queen" ist das Portrait von zehn Unternehmerinnen mit veganen Geschäftsideen. Sophia Hoffmann kennt sie persönlich und arbeitet mit ihnen bei unterschiedlichen Projekten zusammen. Dadurch entstanden tolle Rezepte, die motivieren, sich selbst in die Küche zu stellen. Die Beschreibungen sind klar und gut nachvollziehbar. Das Buch nicht nur für Küchenprofis oder Frauen, sondern für "jedermann" geeignet. Besonders durch die unterschiedlichen Menüs und geschmackliche Vielfalt, sollte es in keiner Küche fehlen - nicht nur in den veganen!
Ein Inhaltsverzeichnis führt durch die Menüs und dazugehörigen Rezepte:
- Das Kräuterzeit Menü
- Das Detox vs. Dessert Menü
- Das Pizza & Drink Menü
- Das Stullen Menü
- Das Game of Thrones Menü
- Das Ganz-in-Weiß Menü
- Das Noodle Dookle Menü
- Das Weihnachtsmenü
- Das Refugees Welcome Menü
- Das David Bowie Tribute Menü
Wer etwas praktischer veranlagt ist und einfach schnell Anregung für den Alltagstisch sucht, schaut wohl eher im
- Rezepte-Register nach Kategorien (Grundrezepte, Vorspeisen, Pasta, Suppen, Hauptspeisen, Snacks etc.) oder im
- Register nach Lebensmittel (Avocado Banane, Blumenkohl, Erbsen, Fenchel, Linsen, Reis, Kürbis etc.) nach.
Durchschmökern zahlt sich alle Mal aus, denn die Fotos der Speisen sind appetitanregend und die kleinen Texte zu den Rezepten von informativ bis lustig. Besonders gefallen mir auch die Interviews zu den Stars des Kochbuchs. Schlicht und motivierend erzählen die Frauen von ihrem beruflichen Werdegang, ihren Beweggründen, Träumen, Ideen und Erfolgen. Sie schenken neben jeweils zwei eigenen Rezepten zum Menü auch persönliche Tipps, die ihnen selbst helfen, stark und selbstbewusst ihren Weg zu gehen und ihre Ziele zu verfolgen.
Unser Tipp: Wenn Sie dieses Buch nicht geschenkt bekommen, schenken Sie es sich selbst!
Ein Rezept aus diesem Buch:
GoYoga Tipp:
Vegan Queens
Sophia Hoffmann
Edel Books
978-3-8419-0478-2