Die ausgebildete Juristin und Hobbyköchin trifft den Zeitgeist. Viele Menschen essen Fast Food und dickmachende "Sattmacher", weil es ihnen an Zeit für eine gesunde, ausgewogene Ernährung mangelt. Sowohl Planung, Einkauf als auch die Zubereitung können dabei zum Hindernis werden. Lindsay Nixon weiß darauf eine Antwort: vollwertige, fettreduzierte, pflanzliche Ernährung!
Lindsay Nixon versorgt täglich tausende Menschen mit Rezepten. Sie ist durch ihre online-Programme, aus Zeitschriften, Fernsehen und von Vorträgen bekannt. Ihr Buch ist am englischsprachigen Markt schon längst ein Bestseller und nun endlich auf Deutsch erschienen.
"Happy Herbivore" liegt als "Happy Vegan" in unseren Buchhandlungen. Darin zeigt sie sehr sympathisch, wie vollwertig, fettreduzierte und vegane Nahrung glücklich macht.
Wir finden es ist ein Buch, das echte Freude macht!
Wie kommt es, dass pro Jahr einfach unbemerkt ein paar Kilos auf der Wage, den Hüften, Beinen oder wo auch immer am Körper dazu kommen? Dieses unerklärliche Phänomen kennen viele Menschen. Die Autorin deckt mögliche Ursache auf und hilft, dass wir künftig nicht mehr in Fallen tappen. Besser noch: Sie nützt das Prinzip in die entgegengesetzte Richtung, setzt auf Nahrungsmittel mit geringer Kaloriendichte und hoher Sättigung. Daher darf man mit ihrem Glücksrezept satt und schlanker gleichzeitig werden. Unnötige Kilos purzeln. Trägheit, Antriebslosigkeit, Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen und ähnliche Symptome lösen sich durch die Ernährungsumstellung meist ganz von selbst auf.
Falls Sie mehr als nur die Ernährung umstellen möchten, kurbeln Lindsay Nixon's Fitness-Rezepte im letzten Kapitel die Glückshormone zusätzlich an. Eines sind ihre Rezepte auf jeden Fall: gesund, simpel und lecker!
Alleine das Durchblättern macht schon Spaß! Die Rezepte mit vielen Farbfotos sind bunt und motivieren einfach zum Nachkochen. Die Zubereitung ist wirklich leicht und gut beschrieben. Alle Rezepte dauern etwa 20 bis 30 Minuten. So viel Zeit für gesunde Ernährung nehme ich mir gerne. (Extra-Tipp der Autorin: Mit ihrem Wochenplan, einfach vorkochen bzw. alles vorbereiten, damit es im Notfall noch schneller geht.)
Wir haben einige in unsere GoYoga Rezepte-Sammlung aufgenommen:
GoYoga Tipp:
Happy Vegan
Lindsay S. Nixon
Unimedica Verlag
978-3-944125-54-1